Гастрономический тур
«Хлеба и зрелищ»! Устричная ферма, Негушский пршут и сыр, натуральный горный мед, один из лучших ресторанов Черногории и частная винодельня — все это можно получить за одну поездку «Гастрономический тур»!
В стоимость включено
- ✓ Услуги лицензированного гида
- ✓ Транспорт
- ✓ Топливо
- ✓ Дегустация меда
- ✓ Стоимость указана за автомобиль
Не включено
- ✕ Устричная ферма — средний чек на человека 10–15 €
- ✕ Дегустация пршута и сыра — 3 € с человека
- ✕ Национальный ресторан — A la Carte
- ✕ Дегустация на винодельне — 20 € с человека
Программа экскурсии
Устричная ферма
Начинаем наше вкусное путешествие от Вашего отеля и движемся вдоль Боко-Которской бухты по направлению к одной из частных устричных ферм. По дороге любуемся красотами бухты, которую нежно называют «Невеста Адриатики». За окнами нашего автомобиля мелькают уютные домики прибрежных городов, величественные горы, обнимающие море и многочисленные буйки на воде — частные мидийные и устричные фермы. В одной из таких ферм мы остановимся и отведаем разные вкусности. Меню этого прибрежного маленького ресторанчика очень простое — только дары моря. Но именно это и является основной идеей данного места. Ароматная свежайшая морская рыба и креветки, приготовленные на гриле; мидии с душистыми специями в белом вине; устрицы, которые достанут из моря и откроют прямо при Вас; белое домашнее вино. В этом милом аутентичном месте, пока готовится Ваш заказ, можно искупаться, покататься на каяке или сделать прекрасные фото.
Панорамная дорога на гору Ловчен
Побывав на побережье, где море плескалось у Ваших ног, мы поднимемся в горы. Следующий пункт наших остановок — смотровая площадка на 900 метрах над уровнем моря. Проехав 25 поворотов одной из самых живописных дорог Черногории — Ловченского серпантина, построенной австро-венграми в XIX веке, мы увидим бухту с высоты птичьего полёта. Дух захватывает от такой красоты. Все как на ладони: Тиват, Прчань, Котор, Доброта — многочисленные города и посёлки, рассыпанные бисером по берегам Боко-Которской бухты.
Деревня Негуши — Черногорский пршут и сыр
Дальнейший наш путь лежит в Негуши — живописную деревушку, расположенную на склоне горы Ловчен. Приехав в Негуши в любое время года, можно ощутить запах ароматного дыма из десятков коптилен, в которых вялится и дозревает пршут (вяленая свиная нога). Ни одно черногорское застолье не обходится без этого деликатеса. Многим коптильням (местные жители их называют «сушарни»), более 300 лет. Рецепт изготовления пршута передаётся из поколения в поколение. Около одной из таких коптилен мы и остановимся, посмотрим производство и хранение пршута и конечно продегустируем. Вам так же предложат местный домашний сыр, виноградное или фруктовое вино и ракию. Все эти продукты вкусные и экологически чистые. Помните, что негушский пршут, изготовленный по старинным технологиям, считается наиболее вкусным и квалитетным! Вы можете приобрести этот деликатес и привезти домой как сувенир своим друзьям и близким. Хранение такого продукта очень простое. В вакуумной упаковке пршут без холодильника хранится 2 недели, а в холодильнике — практически год.
Медовая пасека
В Черногории более трёх тысяч человек имеют свои собственные пасеки. И одна из таких небольших частных пасек находится по пути нашего дальнейшего маршрута. Пасека семьи Мартинович расположена в прекрасном экологическом месте, где природа создала все условия для занятия пчеловодством и производством мёда высочайшего качества. Об этом свидетельствуют многочисленные серебряные и золотые медали, полученные на международных конкурсах. Можно сказать, что в этом месте «правильные» пчёлы делают «правильный» мёд. Эта пасека — семейное предприятие, в котором участвуют как старшее поколение, так и подрастающее. Цветочный, горный, липовый, мёд с орешками и фруктами, медовуха, лечебные настойки и мази, шампуни и различные крема. Это далеко не весь перечень. Вся продукция представлена в уютном, выполненным из дерева, павильоне, что создаёт особый колорит и удобство для дегустации. Можно приобрести все, что понравилось.
Национальный ресторан — TripAdvisor Choice 2020
Буквально через 20 минут пути мы остановимся на обед в ресторане национальной кухни «Бельведер». В переводе с итальянского языка Бельведер означает «прекрасный вид, легкая постройка на возвышенности, позволяющая обозревать окрестности». Это ресторан с великолепным видом, в котором в своё время любил трапезничать черногорский король Никола. Красивое место, вежливый персонал и блюда национальной кухни доставят Вам эстетическое и вкусовое наслаждение. Особенно рекомендуем попробовать ягнятину из под сача! В этом ресторане она просто божественна.
Винодельня Lipovac
Наше путешествие продолжается по горной дороге, которая приведёт нас на одну из частных виноделен. Липовац — так называется винодельня, расположенная в красивейшем месте недалеко от Скадарского озера. На винарии Липовац вы увидите технологическую линию, иноксы (где содержится виноград после ферментации), линию Баррик и Ботти (технология хранения в дубовых бочках из французского дуба) и амфорные вина (Квеври) — наследие Грузии. Затем вас ожидает тарелка с местными деликатесами — пршутом, домашним сыром, оливками и дегустация 7 сортов вин, изготовленных исключительно из собственного винограда. Плантация винодельни составляет 9 га, на которых произрастает около 40000 лоз винограда. Это автохтонные сорта Вранац, Крстач и Морава. Липовац — единственная винодельня в Черногории, имеющая географический знак качества продукции, а также 8 золотых, 16 серебряных медалей и 92 балла на Decanter London. Дегустацией вина мы закончим наш гастрономический тур и направимся в обратный путь. Забронировав эту экскурсию вы сможете ознакомиться с основными черногорскими деликатесами, составить впечатление о черногорской кухне и просто насладиться вкуснейшими блюдами из натуральных и экологически чистых продуктов.